alerta sanitaria
Se levantan restricciones para cuyes, pero conejos siguen bajo control sanitario
Autoridades descartan riesgo en el consumo de cuy y reactivan su comercialización, mientras continúan las investigaciones en conejos
Una de las ferias de animales que hay en Ecuador.
Lo que debe saber
- Se reactiva el comercio de cuyes: La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario levantó las restricciones, los casos corresponden a una infección bacteriana focal.
- Conejos siguen bajo vigilancia: La restricción para su movilización y venta se mantiene mientras continúan los estudios sobre el evento sanitario detectado.
- Impacto en mercados y productores: Espacios como el Mercado América, donde se comercializan más de 15.000 cuyes por jornada, retoman actividades bajo estrictas medidas de bioseguridad.
Tras varios días de incertidumbre en el comercio de animales menores, la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) anunció un giro en las medidas.
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Luego de una evaluación técnica, la entidad determinó que los casos detectados en cuyes corresponden a una infección bacteriana focal, lo que permite descartar un evento de mayor riesgo sanitario.
Sin embargo, la situación en conejos aún no está clara y continúa bajo análisis.
Se reactivan ferias y comercialización de cuyes
Con este diagnóstico, se levantan las restricciones para la movilización, comercialización y participación de cuyes en ferias, mercados y centros de concentración animal.
Esto abre nuevamente la actividad en espacios clave como el Mercado América, en Ambato, donde cada jornada reúne entre 500 y 800 comerciantes de animales menores y aves.
Según datos municipales, en este mercado se comercializan más de 15.000 cuyes por día de feria, lo que evidencia el impacto económico de la medida para productores de provincias como Tungurahua, Cotopaxi y Chimborazo.
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Liz Briceño
Conejos siguen bajo restricción
A diferencia de los cuyes, la restricción para conejos se mantiene como medida preventiva.
Las autoridades continúan investigando el evento sanitario detectado en esta especie antes de tomar una decisión sobre su movilización y venta.
La entidad aclaró que el consumo de carne de cuy no representa un riesgo para la salud humana, siempre que se cumplan condiciones adecuadas de manipulación y cocción completa.
Además, recordó que es obligatorio aplicar medidas de bioseguridad en toda la cadena: desde la movilización hasta la comercialización.
Vigilancia y control en territorio
Las enfermedades deben ser tratadas por médicos veterinarios en cada predio, según el diagnóstico específico.
Asimismo, cualquier síntoma o mortalidad inusual debe ser reportado de inmediato a la Agencia.
Mientras tanto, el monitoreo sanitario continúa de forma permanente, con el objetivo de proteger la producción pecuaria y la salud pública en el país.
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