Precio de maíz
Gobierno fija franja de precios para el maíz
Agricultura estableció el precio para el maíz para garantizar ingresos justos a los productores y evitar afectar a productos como pollo, cerdo y huevos
Una cosecha de maíz amarillo duro en Ecuador.
Lo que debe saber
- Se fija una franja de precios para el maíz. El quintal tendrá un precio mínimo de 17,45 de dólars y un máximo de 19,61 de dólares.
- La medida protege a toda la cadena productiva. Busca garantizar ingresos justos para los agricultores y evitar aumentos excesivos en alimentos derivados.
- La calidad será determinante. Los precios oficiales aplicarán únicamente para el maíz que cumpla con parámetros de humedad e impurezas establecidos por Agricultura.
Gobieno establece el precio del maíz para 2026. El maíz amarillo duro es uno de los pilares de la cadena alimentaria ecuatoriana. Este grano constituye la principal materia prima para la elaboración de alimento balanceado utilizado en la producción de pollo, cerdo y huevos, productos que forman parte de la dieta diaria de millones de ecuatorianos.
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Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y dar estabilidad al mercado, el Gobierno socializó una nueva franja de precios para el quintal de maíz amarillo duro ante los integrantes del Consejo Consultivo de la Cadena de Maíz Amarillo, Balanceados y Productores de Proteína Animal.
Una banda de precios para dar estabilidad al mercado
La medida, establecida mediante el Acuerdo Ministerial 016, fija un precio piso de 17,45 de dólares y un precio techo de 19,61 de dólares por quintal de maíz amarillo duro.
Según Agricultura, esta herramienta busca generar condiciones equilibradas para todos los actores de la cadena productiva, desde los agricultores hasta las industrias que transforman el grano y los consumidores finales.
Agricultura explicó que la decisión permitirá estabilizar el mercado y garantizar la comercialización de toda la producción nacional de maíz.
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Liz Briceño
Protección para agricultores y consumidores
El precio mínimo fue diseñado para proteger a los productores durante los períodos de alta oferta, cuando los valores de mercado suelen caer y afectar la rentabilidad de las cosechas.
Por otro lado, el precio máximo busca evitar que los costos se disparen en épocas de escasez, protegiendo a las industrias de balanceados y proteína animal, así como a los consumidores que dependen de productos como pollo, cerdo y huevos.
De esta manera, el Gobierno busca evitar desequilibrios que puedan afectar tanto a quienes producen el grano como a quienes lo utilizan como insumo esencial.
Calidad, requisito para acceder al precio oficial
La aplicación de la franja de precios estará condicionada al cumplimiento de parámetros de calidad establecidos para el maíz amarillo duro.
Entre los requisitos se encuentran niveles específicos de humedad e impurezas. Por ejemplo, para acceder al precio piso de 17,45 de dólares por quintal, el producto deberá registrar un máximo de 1 % de impurezas y un 13 % de humedad.
Con ello, las autoridades buscan incentivar mejores prácticas de producción y comercialización dentro del sector agrícola.
Impacto en la cadena alimentaria
El maíz amarillo duro es considerado un cultivo estratégico debido a su influencia directa en los costos de producción de proteínas de consumo masivo.
La estabilidad de su precio permite reducir la volatilidad en toda la cadena agroalimentaria y contribuye a mantener condiciones más previsibles para productores, industriales y consumidores.
La nueva política busca, además, fortalecer la producción nacional y garantizar que la industria absorba toda la cosecha local, reduciendo incertidumbres para los agricultores y reforzando el abastecimiento interno.
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