Transforman plástico en comida: así son las galletas creadas por científicos de EE. UU.
Científicos de EE. UU. desarrollan galletas impresas en 3D a partir de plástico PET y residuos agrícolas que podrían alimentar a astronautas
Lahiru Jayakody, líder del proyecto, mostrando una de las galletas.
Lo que debes saber
- El proyecto µBites transforma residuos en galletas para explorar alimentos destinados a futuras misiones espaciales.
- Producir un kilo cuesta $60. El proyecto espera aprobación para pruebas de sabor con humanos.
- Científicos de EE. UU. convierten plástico PET y residuos agrícolas en galletas.
¿Es posible convertir una botella de plástico en comida? Un equipo de científicos de la Universidad de Southern Illinois Carbondale (SIU), en Estados Unidos, trabaja en un método para transformar residuos plásticos y agrícolas en galletas hiperproteicas.
El producto fue bautizado como µBites (microbites) y se fabrica mediante impresión 3D.
El proyecto es liderado por el microbiólogo Lahiru Jayakody, quien sostiene que tanto el plástico como los alimentos contienen carbono.
El desarrollo recibió un subsidio de 25.000 dólares de la NASA, dentro del Deep Space Food Challenge. El objetivo es explorar alternativas para alimentar a futuros astronautas y aprovechar residuos.
Entretenimiento
El acuerdo entre Shakira y MrBeast que busca llevar más escuelas a Colombia
Juan Páez
¿Cómo convierten el plástico en comida?
El proceso utilizado para fabricar las µBites requiere unos 33 pasos.
Primero, las botellas de plástico PET y los residuos agrícolas, como hojas y tallos de maíz, son molidos hasta formar una pasta uniforme.
Después, la mezcla pasa por un reactor de Disolución Hidrotérmica Oxidativa. El sistema utiliza agua, oxígeno, alta temperatura y presión para descomponer los materiales en partículas microscópicas de carbono soluble en agua.
Luego intervienen levaduras modificadas genéticamente. Estos microorganismos consumen las moléculas procedentes del plástico y de la biomasa descompuesta y las transforman en ácidos, grasas y proteínas.
Trámites y servicios
¿La suspensión de visas de Estados Unidos afecta las citas de turismo y negocios?
Redacción Digital
Una vez obtenida la pasta nutritiva, los investigadores incorporan almidón, edulcorante y fibra.
La mezcla se introduce en una impresora 3D que le da la forma de la letra griega “µ”. Después, el producto se endurece en un microondas.
El resultado es una galleta que puede ser consumida.
El proyecto todavía tiene limitaciones
La producción de estas galletas todavía tiene un costo elevado. Fabricar un kilogramo cuesta unos $ 60.
La escala también representa una dificultad. El proyecto busca aprovechar residuos, pero la cantidad de plástico generada en el mundo hace difícil pensar en una conversión total.
Jason Hallett, del Imperial College London, señaló: “producimos 400 millones de toneladas de basura plástica al año; no las vamos a convertir todas en galletitas”.
El investigador también consideró que no existe un camino comercial viable a corto plazo y afirmó: “no vamos a terminar comiendo galletitas de plástico”
Más historias
Más visto
