Turismo en Cuenca: qué hacer, dónde comer y qué lugares visitar en la Atenas del Ecuador

Cuenca también se descubre a través de su arte, sus museos y esos espacios que guardan la memoria cultural de la ciudad. El Museo Pumapungo es una parada clave, pues reúne historia, arqueología, etnografía y un sitio ancestral que conecta con el pasado cañari e inca de la zona. A este recorrido también se pueden sumar el Museo Municipal de Arte Moderno, ideal para acercarse a propuestas contemporáneas; el Museo de las Conceptas, donde el arte religioso y la vida conventual revelan otra cara de la historia cuencana; y el Museo Remigio Crespo Toral, con piezas vinculadas a la memoria de la ciudad. Así, entre salas, patios patrimoniales y colecciones, Cuenca confirma por qué su identidad artística es parte esencial de cualquier visita.

Los imperdibles

Para empezar a descubrir Cuenca, el recorrido debe iniciar por su corazón histórico. Sus calles adoquinadas, iglesias, plazas y balcones coloniales permiten entender por qué esta ciudad conserva una atmósfera tan especial. Para la abogada Solange Falquez, experta en turismo, el Centro Histórico es una parada obligatoria. Allí, la Catedral de la Inmaculada Concepción, con sus famosas cúpulas azules, se convierte en una de las postales más icónicas. “Una de las mejores formas de disfrutarlo es desde alguno de los rooftops alrededor del Parque Calderón, especialmente al atardecer”, recomienda.

Otro punto que invita a caminar sin prisa es el Pasaje Santa Ana, un espacio que une historia, cultura y gastronomía. Según Falquez, este lugar tiene un valor especial porque antes funcionaba allí el histórico Seminario San Luis y hoy se ha transformado en uno de los rincones culturales y gastronómicos más representativos de la ciudad.

Y si la idea es sumar naturaleza al viaje, Cuenca también se vive desde sus ríos y parques. Conocida como la ciudad de los cuatro ríos (Tomebamba, Yanuncay, Tarqui y Machángara), la urbe cuenta con decenas de parques urbanos que invitan a caminar, descansar y descubrir otra cara de su encanto. Una de las rutas más recomendadas es por la zona del Barranco, junto al río Tomebamba, donde la naturaleza, la arquitectura y la esencia serena de la ciudad se encuentran en un mismo paisaje.

Bajo las estrellas

Cuando cae la noche, Cuenca revela otro ritmo: más pausado, más íntimo y con una belleza que se enciende entre fachadas coloniales, cúpulas iluminadas y miradores. Falquez comenta que una de las mejores formas de vivir la ciudad después del atardecer es recorrer el Centro Histórico, admirar la iluminación de la Catedral de la Inmaculada Concepción y visitar alguno de los rooftops ubicados alrededor del Parque Calderón o el Barranco.

Para quienes disfrutan de las vistas panorámicas o la fotografía, el Mirador de Turi es una parada imperdible. “Ver la ciudad iluminada desde ahí es una experiencia lindísima”, señala la experta, destacando que desde este punto se puede apreciar la ciudad en toda su dimensión.

Y si la idea es descubrir la capital azuaya desde otra mirada, los buses turísticos Hop On Hop Off también son una alternativa interesante, ya que permiten recorrer la ciudad de noche junto a un guía y conocer más sobre la historia y cultura cuencana.

Así, entre caminatas, miradores y recorridos guiados, Cuenca demuestra que su encanto no se apaga cuando termina el día.

Ruta artística

Con calles adoquinadas, balcones coloniales, museos y sabores que cuentan parte de su historia, Cuenca es de esas ciudades que enamoran a quienes la visitan. Reconocida por su riqueza cultural y su clima frío, esta ciudad ecuatoriana invita a descubrir mucho más que su arquitectura: también guarda espacios artísticos, rincones naturales cercanos, propuestas gastronómicas tradicionales y planes perfectos para una escapada llena de calma, belleza y memoria.

Sabores de la ciudad

La gastronomía también forma parte de la experiencia turística. Al llegar, primero visite los mercados tradicionales, especialmente el Mercado 10 de Agosto y el Mercado 3 de Noviembre, donde puede conectar con la esencia de la cocina local. En esa ruta, el hornado cuencano aparece como uno de los platos infaltables, porque más que una comida, es parte de la identidad de la ciudad.

Luego, si desea una propuesta más moderna, restaurantes como Dos Sucres mezclan cocina ecuatoriana contemporánea con una mirada más sofisticada, mientras que rooftops como Negroni o Bogoli suman vistas, coctelería y un delicioso sabor.

Escapada en las alturas

El Parque Nacional Cajas es una escapada perfecta a pocos minutos del casco urbano. Sus lagunas, senderos y paisajes lo convierten en un destino ideal para hacer senderismo, respirar aire puro y desconectarse del ritmo diario. Hospedarse cerca de la zona permite disfrutar del clima frío, contemplar un cielo estrellado y vivir una experiencia más tranquila en contacto con la naturaleza.

Cómo llegar

Si viaja desde Guayaquil, puede llegar por carretera tomando la vía Durán–Naranjal–Molleturo–Cuenca (también conocida como la ruta por El Cajas), en un recorrido de tres horas aproximadamente. Desde Quito, puede llegar en avión o por carretera, tomando la Panamericana Sur (E35), en un viaje de seis a siete horas que atraviesa parte de la Sierra ecuatoriana hasta llegar a Cuenca.