Unos riñones saludables filtran alrededor de una tasa de sangre a cada minuto, dice el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de los Estados Unidos.  Estos dos órganos con forma de frejoles y del tamaño de un puño ubicados debajo de las costillas están encargados de mantener un balance saludable de agua, sales y minerales como el sodio, calcio, fósforo y potasio en el sistema sanguíneo. Producen hormonas que crean glóbulos rojos y regulan la presión arterial. Sin su colaboración, los nervios y músculos de un organismo no serían capaces de funcionar con regularidad.

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Con el paso del tiempo, sin embargo, estos órganos requieren el cuidado de su propietario por medio de la alimentación y así evitar que se vean afectados. Una forma común para hacer esto es a través de la reducción de sales y frituras en la dieta. Es importante también recordar qué alimentos sí se puede consumir que, a la vez, ayude en tratar el organismo.

La piña es un excelente una fruta que puede consumirse fresca, deshidratada o en cualquier preparado. Posee propiedades diuréticas que ayudan eliminar las toxinas del organismo. En el medio informativo portugués Tua Saúde, relacionado a la salud y bienestar, reveló que es buena para eliminar el exceso de sodio a través de la orina.

En el mismo espacio se discutió cómo realizar un agua de piña, una bebida que ayuda a reducir la inflamación en el organismo. Es preparada incluyendo la cáscara de piña, que es rica en vitamina C, potasio y zinc.

• Para esta receta va a necesitar:

- 1 litro de agua

- La cáscara de una piña o la piña con cáscara cortada en pedazos.

• Instrucciones 

1. Coloque el agua en una olla a fuego alto.

2. Una vez en fase de ebullición, coloque los pedazos de piña en el agua durante 10 minutos a fuego medio.

3. Luego, retire de la llama, cierne el líquido y déjelo reposando.

Esta agua de piña puede beberse fría o caliente. Para mejorar su calidad nutritiva puede agregarle hierbabuena, jengibre o limón. 

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