Rosanna Queirolo:“No sigo los consejos de Gwyneth Paltrow”

Deportista, empresaria, comunicadora y bloguera, la guayaquileña Rosanna Queirolo no es de las mujeres que se está quieta, siempre quiere más. Inmersa hace algunos años en el campo de la moda, la nutrición y el bienestar físico, ahora presenta su primer libro Así de sana, así de simple. Su lanzamiento será el próximo 30 de agosto. EXPRESIONES la visitó en su casa y conversó con ella para despejar algunas inquietudes en torno a sus múltiples facetas.

Siendo un libro de su vida, hay más consejos de salud que datos biográficos. ¿Escribirá algún día sus memorias por completo?

Está escrito bajo la perspectiva del bienestar; sin embargo, es a la vez autobiográfico porque está inspirado en mi vida, mis vivencias, mis conocimientos, mis errores. Han sido 20 años de experiencia que plasmo en un solo libro que, unido a mis conocimientos como ‘health coach’, se torna en una opción bastante interesante de leer. Mi objetivo es llegar a las mujeres, hombres y familias latinoamericanas y demostrarles que es posible ser sano y ser feliz al mismo tiempo.

¿Cuál es su opinión sobre Gwyneth Paltrow, una celebrity que también da consejos de salud?

Me encanta su estilo de vida y sus emprendimientos. No sigo sus consejos de salud porque más bien me he concentrado en leer libros basados en estudios científicos como los del Dr. Barry Sears, Daniel Amen o David Perlmutter.

Alguien dijo que la cultura de los famosos y la ciencia chocan. ¿Está de acuerdo?

Si se lo hace de manera irresponsable, sí. Sería muy peligroso ponerse a dar consejos de salud sin ninguna base científica. Utilizar la fama para aconsejar sin conocimiento es extremadamente riesgoso.

Fue muy joven cuando se casó. ¿Qué queda de aquella chica que estudió en Boston?

Culminé mi carrera como ingeniera comercial en Lesley University en Boston. Mi hija mayor, Daniela, tenía 10 meses de nacida. Estaba recién casada y a los tres meses quedé embarazada. Esta parte la cuento en mi libro (risas) pero te adelanto que aún queda intacta la ilusión de conquistar el mundo, las ganas de ayudar al prójimo en cualquier cosa que necesite de mí y la energía de una chica de 21 años.

Un restaurante, una marca de ropa, una revista, un libro y una familia, ¿cómo lo logra?

Con mucha organización. Me levanto a las 06:00 y a las 22:00 duermo. Dos horas en el gimnasio máximo, mucho tiempo en mi oficina, fines de semana en la cocina, algunas veces entre semana planifico nuevas recetas y dulces para publicar en la página web y redes sociales; cuando puedo hago yoga y un día a la semana descanso, cocino, veo películas y estoy con mi esposo y mis perros.

¿En qué cosas no es diestra?

Canto muy mal. Nunca me interesó aprender a cocinar comida complicada con salsas, cremas y cosas pesadas, o postres decorados. Tengo pésima memoria con los nombres y soy extremadamente despistada.

¿La receta para un matrimonio feliz y estable?

Muy importante ha sido tener a mi lado un hombre que me apoye con mis proyectos. Quizás ahora estoy más madura, soy más descomplicada y tengo más paciencia. Gerardo (Suárez) es igual a mí. No nos tomamos las cosas muy en serio, somos deportistas, trabajadores y libres.

¿Se ve a los 80 años haciendo ejercicios y con una buena vida sexual plena y activa?

Haciendo ejercicio definitivamente sí. Con una buena vida sexual... te lo cuento a los 80 (ríe).

¿Aún la confunden con Cindy Crawford?

Hace una semana me pusieron en Instagram: ‘cada día te pareces más a Cindy Crawford’. ¿Será por el lunar?

¿La maratón que aún no llega?

Espero que muchas. La vida es para tener retos y creo que los más grandes están por llegar.

EN CORTO

¿Meryl Streep o Bette Davis?

Meryl Streep.

¿Gwyneth Paltrow o Jane Fonda?

Gwyneth Paltrow.

¿Doña Bella o Doña Bárbara?

Doña Bella.

¿Jaime Araque o Carlos Mata?

Carlos Mata.

¿Martín Calle o David Reinoso?

Los dos son supercómicos.

¿Chocolate o brócoli? Los dos, pero amo el chocolate amargo.

¿Ibiza o Mykonos?

Mykonos.

¿Pinochet o Castro?

Ninguno, nada que involucre la muerte.

¿Bolt o Piedra?

Bolt, el héroe de estas Olimpiadas.

CONÓCELA

Ingeniera comercial nacida en Guayaquil. Incursionó en la televisión, la política, el deporte y negocios vinculados a la moda, la salud, la belleza y la gastronomía. Es propietaria de la marca Blash, Gourmet Market y la revista Sanna.