Los alimentos ideales para esta epoca

Con el calor, el cuerpo pierde una gran cantidad de líquido a través de la transpiración. Para evitar problemas de salud, fundamentalmente deshidratación y pérdida de minerales y oligoelementos, es vital saber qué comer, resalta la nutricionista Priscila Zeballos. Por eso, recomienda agregar a nuestra dieta diaria los alimentos que bajen la temperatura corporal. Estos son algunos:

- Jugo de fruta para el desayuno

Delicioso e hidratante. Se puede acompañar con tostadas y un yogur descremado, un vaso de agua o un café con leche descremada y endulzante.

- Ensaladas de hortalizas

Con limón, sal y aceite de oliva en el almuerzo será un manjar y además se estará consumiendo agua, minerales, vitaminas y fotoquímicos. Es ideal acompañar de carnes blancas o legumbres frías.

- Pescado

Tiene menos calorías que la carne y se puede comer frío mezclándolo con verduras y ensaladas. Tenemos al atún, salmón, pescado carita, corvina... Además de ser un plato fresco y exquisito aporta Omega 3 y ayuda a bajar el colesterol.

- Mariscos

El marisco también es una muy buena solución para el almuerzo sano y refrescante. Reemplace los embutidos por mariscos y el calor se hará más soportable. Acompáñelo con una copa de vino blanco bien frío.

- Cereales

Cómalos en el desayuno, almuerzo y cena, en sus diferentes variedades, ya sean hojuelas o como semillas.

- Sánduches livianos

No es recomendable el pan blanco sino pan molde y mejor si es integral. Evite los embutidos y las carnes fritas, es mejor un sánduche de lechuga, tomate, queso fresco y aguacate.

- Fideos

Las pastas no son tan recomendables, pero de vez en cuando se las puede comer. Lo mejor es cambiar la forma de cocinarlas. Prefiéralas frías y acompañadas de vegetales. Se puede comer fideos como ensalada, agréguele limón, aceite de oliva, nueces y pepinillos.

- Frutas y vegetales

Si tiene hambre, prefiera los snacks de frutas y vegetales de estación. Calmarán su apetito y su sed. De preferencia sandía, naranja, melón, mandarina, ciruela, toronja, papaya, guineo, cereza, manzana y pera.