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Fanesca

Preparación. Los finalistas prepararon la tradicional fanesca añadiendo sus ingredientes ‘secretos’ para destacarse.

Semana Santa: Quito premia a las mejores fanescas en un curso

Mariella Toranzos

En Semana Santa este es el alimento más cotizado por los ecuatorianos, principalmente en la sierra central

Fanesca: En el sur de Quito se abre la feria de pescado seco

Katherin Heredia

Los comensales podrán votar por el mejor plato. El evento también se transmitirá vía web.

El precio promedio del plato de fanesca en Guayaquil llega a $ 9,78

Sebastián Angulo

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Tradiciones de Semana Santa

Redacción Semana

Restaurante. Elizabeth Santos, la tercera generación en el local Colada Morada.

La Fanesca, el legado tras la tradición

Lina Zambrano

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La fanesca, recuerda a Jesús y a sus apóstoles

Redacción Semana