04/11/2023
Economía
Comida Fusión: Dos mundos en un solo plato
La comida local y la extranjera hacen un solo menú. Tacos rellenos de ceviche; rollos de seco, moro,
07/10/2023
Economía
El sabor cuencano del 'chancho a la barbosa' tiene su ruta en Guayaquil
Desde restaurantes que capturan la esencia cuencana hasta servicios de catering. Conozca cómo
30/9/2023
Economía
Hamburguesas, de lo tradicional a lo gourmet
La técnica de smash burger marca tendencia en el mercado gastronómico. La receta pone atención en la
29/9/2023
Economía
La automatización se toma los restaurantes y supermercados
Desde kioscos digitales hasta robots, algunos comercios comienzan a usar tecnología en sus negocios.
29/9/2023
Economía
Andrés Sotomayor: “Más que competir, buscamos sumarnos al paladar local”
El gerente de WienerSchnitzel, la cadena de hot dogs, habla sobre la expansión de los restaurantes
02/9/2023
Economía
La inseguridad marca horarios a restaurantes y ‘mata’ las ventas
Hay una caída de ingresos del 30 % al 60 %, según locales consultados. Los pedidos a domicilio están
08/8/2023
Actualidad
Quito: El ruido comienza a borrar el nombre del barrio La Paz
Residentes se quejan de auge de bares en el sector residencial. Indican que locales dan mal uso a sus
06/7/2023
Economía
Fogo de Chão, el afamado restaurante brasileño, ya piensa en expandirse a Guayaquil
La franquicia tiene la meta de abrir cuatro locales en Ecuador. Su apertura en Quito fue a fines de junio
26/5/2023
Economía
Los restaurantes locales que imponen el buen servicio
La Federación de Cámaras de Turismo detectó falencias en la atención en los negocios gastronómicos. En
11/5/2023
Economía
Estos son los cinco lugares en Ecuador donde se puede comer la mejor fritada
Taste Atlas destaca que en la sierra ecuatoriana es donde los restaurantes reciben más puntajes