26/1/2024
Quito
La gastronomía halló un nicho en el barrio Las Casas
Cerca de una decena de cafés, restaurantes y bares se han asentado en la localidad. Las propuestas atraen
14/1/2024
Guayaquil
La lluvia y el toque de queda pausan la diversión nocturna en Guayaquil
En algunos negocios porteños, la clientela bajó en un 90 %. Temen vivir una crisis similar a la que experimentaron
08/12/2023
Guayaquil
Cucarachas y babosas: restaurantes clausurados en Guayaquil por falta de higiene
Experto explica los riesgos de ingerir este tipo de animales. La ciudadanía reclama por la falta de control
12/11/2023
Economía
Fin de Año: La fiesta que toma 11 meses organizar
Desde la segunda quincena de noviembre los hoteles venderán las entradas para la fiesta del 31 de diciembre.
04/11/2023
Economía
Comida Fusión: Dos mundos en un solo plato
La comida local y la extranjera hacen un solo menú. Tacos rellenos de ceviche; rollos de seco, moro,
07/10/2023
Economía
El sabor cuencano del 'chancho a la barbosa' tiene su ruta en Guayaquil
Desde restaurantes que capturan la esencia cuencana hasta servicios de catering. Conozca cómo
30/9/2023
Economía
Hamburguesas, de lo tradicional a lo gourmet
La técnica de smash burger marca tendencia en el mercado gastronómico. La receta pone atención en la
29/9/2023
Economía
La automatización se toma los restaurantes y supermercados
Desde kioscos digitales hasta robots, algunos comercios comienzan a usar tecnología en sus negocios.
29/9/2023
Economía
Andrés Sotomayor: “Más que competir, buscamos sumarnos al paladar local”
El gerente de WienerSchnitzel, la cadena de hot dogs, habla sobre la expansión de los restaurantes
02/9/2023
Economía
La inseguridad marca horarios a restaurantes y ‘mata’ las ventas
Hay una caída de ingresos del 30 % al 60 %, según locales consultados. Los pedidos a domicilio están