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Santiago Estrella Garcés

Fue ganador del Premio Príncipe de Asturias de las Letras en 2009,

Paul Auster, el autor que supo retratar a Brooklyn y el Béisbol en una misma obra

La propuesta está en el marco del concepto de convocar a los quiteños al centro. ‘A un metro de distancia’, dice el lema.

Casa Gangotena: Unir el gusto y la calidad del tiempo

Entrevista en el Restaurant Twins que ofrece las mejores carnes en parrilla de la Capital, hace que sea una experiencia unica.

Twins: El asado es más que una amistad

Santiago Estrella Garcés

El pulpo del chef: la intensidad del mar en Quito

Santiago Estrella Garcés

El chef español Javier Rodríguez.

El pop-up del Taky: Memoria y diversión de alta gastronomía

Santiago Estrella Garcés

El Chef. Lenin Carrillo estudió Gastronomía en Quito y en Lima.

El Gallo Rojo: Una taquería con sentido de barrio

Sebastián Gallardo es el chef de este restaurante de ‘fine dining’

Zero Lab: Alta cocina ecuatoriana con un toque de creatividad internacional

El ceviche de 4 costas en Maré, Quito.

Maré, en Quito: El desafío del ceviche de 4 costas

Bistró Gardens tiene el encanto del negocio familiar. En la foto Juan Pablo Falconi y Santiago Estrella.

Bistró Gardens en Quito: la diversión de lo ahumado

Un lugar cálido y un clásico de la gastronomía en Quito, en Guayaquil y en Cuenca.

NOE: el despertar del sushi en Quito, Guayaquil y Cuenca

Puka es un lugar cálido y artístico para preparar recetas con historia comida con shungo y gastronomía con raíces

Puka: el restaurante quiteño donde cada plato cuenta una historia

Santiago Estrella Garcés

Dumpling shop recopila la comida asiática con la ecuatoriana en platos creativos e intensos

Dumpling shop: la furia de la creatividad

Santiago Estrella Garcés