V Cumbre Mundial del Cacao

En Guayaquil se realiza uno de los más importantes eventos que valoran el rol de la agroeconomía mercantil de la región litoral: la V Cumbre Mundial del Cacao, del 30 de agosto al 1 de septiembre, sobre el Cacao Arriba fino y de aroma. Esta cumbre “tiene como fin continuar fortaleciendo el nivel científico y comercial del cacao ecuatoriano tanto en nuestro país como en el exterior. La cumbre reúne a todos los involucrados en el sector cacaotero para tratar temas de producción, tecnificación, comercialización e industrialización”.

Generalmente se piensa que el cacao se reduce a lo más conocido y que está a la vista del público consumidor y de los exportadores: chocolate, matas de cacao, agentes económicos (laborales y empresariales) y las divisas que esta importante actividad agroindustrial genera. Pero en ella están involucrados aspectos científicos y técnicos que mejoran la producción, la productividad, la calidad y también dan paso a nuevos descubrimientos tecnológicos que contribuyan a seguir permitiendo que el país sea reconocido como el primer productor y comercializador del cacao fino de aroma (el mundialmente conocido Cacao Arriba).

En esta V Cumbre se llevarán a cabo un total de 15 conferencias magistrales sobre aspectos tecnológicos y de innovación, referidos a: suelos, fertilización, enfermedades, genética, calidad. Lo harán con reconocidos profesionales/científicos/investigadores nacionales y extranjeros.

Sus participantes serán técnicos, investigadores, gerentes generales, gerentes de división agrícola, gerentes técnicos, productores, exportadores, y representantes del sector cacaotero mundial.

El encuentro contempla también una exposición comercial para generar oportunidades de negocios. Este año incorporan la Rueda de Negocios Aromas del Ecuador, organizada por Proecuador. La anterior generó oportunidades comerciales por 15 millones de dólares. En la actual se espera mejorar y aumentar la participación. Esta cumbre mundial evidencia que la región litoral es el espacio histórico que desde hace 2 siglos produce el cacao fino y de aroma que va a los diferentes países del mundo.

La realización de este evento reafirma que el cacao sigue siendo la pepa de oro de la agroeconomía de esta región.