Tres mujeres, las reinas del Mundial del Hornado

El estadio municipal de Otavalo fue el escenario de la final del Segundo Mundial del Hornado, organizado por el Ministerio de Turismo

Veinte recetas, de la Costa, Sierra y Oriente fueron expuestas en el festival gastronómico, que tuvo como jurado a diez miembros, entre ellos, el presidente de la República, Rafael Correa; la presidenta de la Asamblea, Gabriela Rivadeneira; el ministro de Turismo, Fernando Alvarado, y el alcalde de Otavalo, Gustavo Pareja.

Entre los expertos estuvieron los chefs Jorge Salas, presidente de la Asociación de Escuelas Gastronómicas del Ecuador; Édgar León, autor del libro ‘Sopas de Identidad del Ecuador’, y Hugo Benalcázar, representante de la Asociación de Chef del Ecuador.

La ganadora del primer campeonato, Rosario Tabango, también integró el jurado que, al final, escogió a los ganadores del segundo mundial de entre una lista de diez finalistas.

El primer lugar fue para Carmen Ramos de ‘Hornados Carmita’ en Pelileo; el segundo, para Rosa Inés Potosí, de Hornados Rosita de Cotacachi; y el tercero para Martha Llerena, de ‘La Casa del Hornado’, en Pastaza. El concurso el próximo año será en la tierra de la ganadora del concurso.