El postre de la agenda juliana lo pone el chocolate
Hoy todo eso es posible. Y es que en honor a Guayaquil, una de las principales ciudades en las que se originó el boom cacaotero, el centro comercial Mall del Sol en colaboración del Ministerio de Comercio Exterior, da por inaugurado el festival ‘Ecuado
A la mayoría de guayaquileños de solo pensar en chocolate se le hace agua la boca. Quieren olerlo, probarlo, morderlo... quieren deleitarse y hasta jugar con él.
Hoy todo eso es posible. Y es que en honor a Guayaquil, una de las principales ciudades en las que se originó el boom cacaotero, el centro comercial Mall del Sol en colaboración del Ministerio de Comercio Exterior, da por inaugurado el festival ‘Ecuador, Tierra de Chocolate’.
Un evento de 4 días en el que se desarrollarán un sinfín de actividades creativas e innovadoras, y relacionadas con el cacao.
La degustación de los mejores 15 chocolates nacionales con alcance mundial; un concurso de pintura con alumnos de distintas escuelas de Guayaquil, a quienes se les mostrará un documental sobre la ‘pepa de oro’ para que en base a ello dibujen lo que percibieron; y la elaboración en vivo de recetas guayaquileñas (de dulce y sal) a cargo de los integrantes de la Escuela de los Chefs, constan entre ellas.
A esto se suma la realización de esculturas de chocolate y un taller sobre cómo esculpirlas; y charlas sobre el proceso de su elaboración.
“Le hemos apostado a todo porque queremos que la gente finalmente conozca nuestro cacao”-precisa Pamela Nath, subsecretaria de servicio del Ministerio- “ese con el aroma más fino del mundo, el que la mayoría de los países buscan...el que se distribuye en Ecuador y se lo disfruta e identifica también a Guayaquil”.
La cita culminará el próximo lunes. Las actividades, previstas a desarrollarse en la planta alta del establecimiento, se desarrollarán a diario entre las 10:00 y 21:00. El grupo musical Trío Fulminante amenizará el festival. DSZ