La ‘pachamanca’ u olla del universo es una celebracion del Inti Raymi
En las ruinas de Chobshi en Sígsig, se inician las fiestas del 21 de junio
La ‘Pachamanca’ (olla del universo) será uno de los rituales del Inti Raymi que planifica desarrollar la Asociación Comunitaria de Chobshi como parte del legado ancestral dejado por sus antepasados.
El evento intercultural se cumplirá el sábado 24 de junio en las ruinas de Chobshi, en el cantón oriental de Sígsig, a 62 kilómetros de Cuenca.
Es la celebración del solsticio del 21 de junio, que dentro de la cosmovisión de los pueblos andinos es el agradecimiento a la madre tierra por los alimentos y cosecha del año.
Habrá la participación de al menos unos 500 comuneros de Güel, Cuthcil, San José de Raranga, San Miguel de Jima y Ludo, conocedores de las limpias y ceremonias, junto a danzas y otros rituales como la pachamanca, intiwatana. Se entiende como la olla del universo, un utensilio que ofrece la misma madre naturaleza. En esta olla se colocará papas, camotes, mellocos, habas, zanahoria, remolacha, plátanos y carne; se envuelve en hojas de achira, todo esto cubierto con una tela que se deja por tres horas consecutivas para su cocción. Este plato va acompañado de chicha de jora. (F) JM
