Importaron las ideas para exportacion

Tener una amplia cosmovisión es el común denominador de cuatro nuevos empresarios, quienes desde el día uno, cuando deciden emprender, piensan en exportar.

Uno de los cuatro fueron migrantes, que tras vivir en España, deciden producir en Ecuador lo que es común consumir en el país europeo, semillas de girasol.

El grupo de emprendedores que optaron por producir vodka con sabores andinos escucharon las sugerencias de un europeo y a partir de allí pensaron en ofrecer algo nuevo y entonces decidieron unir el sabor de Europa con el de los Andes.

El tercer emprendedor viene de una familia de bananeros que, fijándose en productos de otras frutas, se pregunta por qué no hacer un producto similar con el banano.

Y en la cuarta innovación se cuidan los parámetros internacionales de calidad y empaques para seducir al mundo, elaboran productos con verde y aquí el resto fue ¿cómo ofrecer algo diferente, si el sabor del plátano es el mismo? Entonces nace la idea de fusionar un chifle y un patacón; así crean el Chifletón. Los cuatro emprendedores participaron en la Macrorrueda de Negocios 2019, en Guayaquil, teniendo éxito ante los compradores que llegaron provenientes de 37 países.

El sector en que han entrado los nuevos empresarios es uno de los más importantes para la economía del país. Según la Cámara de Industrias de Guayaquil, en el 2018 entre las ventas locales y exportaciones, el grupo de empresas en Ecuador dedicadas a elaborar alimentos y bebidas procesados logró 12.800 millones de dólares.

Migrantes con alma de empresarios

La compañía que ofrece semillas de girasol con sabores exóticos ecuatorianos tiene 11 años en el mercado local, dice a Diario EXPRESO Valeria Cruz, gerente de Marketing de Frusemaval, la empresa que elabora Pipanic.

Cruz explica que la empresa nace de la migración. Sus padres se fueron a España a trabajar y ella y sus hermanos viajaron al país europeo y pronto les agradó comer semillas de girasoles, un snack que allá se lo conoce como pipa. Cuando tenían que regresar a Ecuador compraron muchas pipas, para regalar y consumo propio y se acabó en poco tiempo. Ello le dio la idea a su papá, Rodrigo, de poner la empresa en Ambato y vender las semillas en el país.

Al querer ganarse el mercado local pensó en los sabores típicos del país como grosella, maracuyá, mango y limón y así nacen las semillas de girasol con sabores. Para niños y adolescentes le ponen a la semilla el sabor limón ácido.

La empresa que elabora Pipanic se prepara para exportar en América Latina. La meta de la firma es innovar en la línea de frutos secos.

La compañía da trabajo a 54 personas.

La fusión del sabor europeo y andino (foto principal)

“La idea de hacer vodka la dio un amigo europeo y nosotros pensamos en presentar algo nuevo, por eso le agregamos fruta”, dice a Diario EXPRESO Ricardo Vásconez, gerente general de Licores de los Andes, que producen el vodka Snic y licor de cacao Waru.

La empresa nació hace un año, “y desde inicio quisimos ofrecer algo nuevo. Conocimos a una persona de Polonia que nos enseñó a hacer vodka. Nosotros desarrollamos luego la idea y pensamos en unir el sabor europeo con el andino”.

Agrega que buscan ser reconocidos en el mundo como una empresa que elabora licores con frutas naturales.

Inicialmente se hizo con mora y en pocos meses ya saldrá al mercado con maracuyá.

Se consideran una categoría nueva, porque la mayoría de los licores tienen sabores artificiales y no la fruta natural.

Por ahora el producto es elaborado por siete personas, en una empresa maquiladora, pero tienen la meta de crear su propia planta y tener su propia plantación de mora. Van a exportar a Bolivia y tienen negocio cerrado con Alemania. Y en este año van a una feria en Rusia.

La frescura del verde en un snack

La empresa nace hace 10 años, el presidente es Gonzalo Dassum, el gerente general es Armando Espinel y el coordinador de venta de Chifletón es Munir Dassum.

El Chifletón nació hace dos años. Antes se elaboraron otros productos en base al plátano y de yuca congelados. Por ejemplo, maduros, patacones, yuca, etc., todos son congelados.

La empresa también elabora panes de yuca, muchines, empanadas de carne y queso. “En la medida que la empresa fue creciendo se abrió el mercado internacional. En el caso del Chifletón ya se exporta a Estados Unidos y Perú. A partir de la macrorrueda planificamos abrir mercado en otros países de América Latina”, dice Munir.

Adicional a esto trabajan con marcas privadas, quiere decir que el cliente puede poner su propia marca, “y así también son más fáciles las negociaciones”, agrega.

Enfocado en exportar, la empresa desde el inicio se fijó en los parámetros de calidad y buenas prácticas manufactureras internacionales. Munir resalta que la empresa ofrece un producto crocante y fresco y eso es el éxito del Chifletón.

Una nueva generación de bananeros

La idea de elaborar vinagre del banano nace del empoderamiento de la empresa, dice a Diario EXPRESO, José Mora, coordinador de las exportaciones del Grupo Marich.

Mora es parte de una familia que por 50 años viene trabajando con el banano. Y destaca que es parte de la nueva generación, que se pone desafíos para vender al mundo el banano con un valor agregado.

“Es así que nace el vinagre hecho con banano orgánico”, indica. Para Mora, la macrorrueda es la plataforma donde ha podido promocionar el producto.

La meta es hacer una exportación el próximo año. Hasta el stand en la macrorrueda se acercaron compradores de Europa, que manifestaron interés en comprar el producto.

El emprendimiento empezó con una inversión de 5.000 dólares. Para industrializar la idea se comprará una máquina valorada en unos 50.000 dólares.

Destaca que la abuela los insta a desarrollar lo propio, “y la fruta que representa a Ecuador es el banano y pensando en otros países que hacen vinagre con sus frutas decidí hacerlo con nuestra fruta, el banano”.