Existe un ritmo para cada comida

El psicólogo Charles Spence, de la Universidad de Oxford, lleva muchos años analizando y entendiendo cómo los estímulos que recibimos a través de los sentidos nos provocan sensaciones que hacen que disfrutemos más o menos de una experiencia concreta, en este caso la comida.

No hay una canción universal para ambientarnos mientras comemos. Según una de sus últimas investigaciones, a cada tipo de comida le debe acompañar un estilo musical muy concreto. Para la comida china, lo mejor es escuchar pop y, según Spence, la canción Blank Space de Taylor Swift es perfecta. Nada que ver con Pavarotti, cuyas óperas harán que disfrutemos de un buen plato de pasta italiana, o con el jazz de Sinatra, un plato de sushi.

Para llegar a estas conclusiones, Spence reclutó a más de 700 voluntarios que probaron distintos platos mientras sonaban los géneros musicales analizados.

Resultados: comida india (rock y música indie), cocina italiana (música clásica), comida china (pop), sushi (jazz), thai (jazz).