Ecuador toma una mayor porcion del mercado con camarones mas grandes que los de China
A medida que China lucha con la producción de camarón, Tailandia está prosperando y Ecuador interviniendo para sacar provecho de las lagunas de la demanda china.
Según un informe publicado por la Cámara de Acuacultura con información de Intrafish, los chinos tienen una clase media grande que crece cada año y los consumidores prefieren los tamaños más grandes de camarón, dijo Sandro Coglitore, presidente ejecutivo de Omarsa (Ecuador) en el Mercado Global 2016 Mariscos.
Los criadores chinos están produciendo camarones tamaño de 8-10 gramos y “no son capaces de conseguir lo suficientemente grande como camarones,“ añadió Coglitore.
Robins McIntosh, vicepresidente senior de Charoen Pokphand Foods, señaló que la producción nacional china durante el último año y medio ha sido plana.
El estancado mercado oriental ha empujado los precios del camarón hasta niveles “fuertes”. “Si se puede cultivarlo, se obtiene un buen precio”, dijo McIntosh. “Eso indica que hay una gran demanda de camarón”, anotó.
McIntosh añadió que los tamaños de camarón de China se ven afectados por las estaciones y EHP, “por lo que los camarones más grandes van a ser importados”. Ecuador intervino para recoger esta cuota de mercado con camarones de tamaños 30/40 y 40/50, que han elevado las exportaciones. GLC
