Dulces veganos destacaron en una feria

La degustación de la torta de camote vegana libre de gluten que preparó Emilio Carrión y su mamá, Gina de Carrión, atrajo a su stand a quienes ayer acudieron a la feria Bonaterra, en el coliseo de la primaria del Centro Educativo Balandra (en Los Ceibos).

Los Carrión, bajo la marca Guayaquil Sweet Market (@sweetmarketgye, en Twitter), ofrecieron además tortas de chocolate con cereza, banano y de fresa bañada en chocolate blanco, que son veganas y bajas en gluten.

“Nosotros hacemos dulces veganos bajos en gluten y sin gluten, endulzados con Stevia, sin colorantes, preservantes ni sabores añadidos”, explicó Emilio Carrión a este Diario.

Él es un expositor frecuente en esta feria, que se destaca por su oferta de productos orgánicos y naturales y también comida saludable.

Dentro de esta última categoría, los postres veganos resultaron una novedad para algunos comensales como Jacqueline Molina, a quien le gustó la torta de camote. Ella nunca antes había probado un dulce libre de gluten.

Gustavo Aguirre, en cambio, en menos de diez minutos ya tenía en sus manos dos fundas llenas de tomates, limones, pepinos, alfalfa y brócoli.

“Es la segunda vez que compro aquí. Vine desde la Alborada porque me enteré a través de las redes sociales de que había feria. Es una buena opción para comprar productos orgánicos, sin químicos. Los precios son parecidos a los del mercado. Los productos orgánicos son más sanos”, comentó Aguirre. MVM