Cuatro paises preparan el mejor asado

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Cuatro paises preparan el mejor asado

En La Puntilla se desarrolla el festival. Participan Ecuador, Estados Unidos, Brasil y Argentina.

El Festival del Asado se desarrolló la tarde del domingo 24 de noviembre.

En el Club Biblos, de La Puntilla, se desarrolla la tercera edición del Festival del Asado. Parrilleros de Argentina, Brasil, Estados Unidos y Ecuador exponen sus técnicas de asado y cortes.

Las carnes y mariscos sobre las parrillas de Barbosas, en representación a Ecuador, son la primera atracción para quienes acuden a este encuentro culinario.

El chef argentino Franco García llamó la atención de los comensales cuando asaba cortes como lechón y matambre.

Mientras el brasileño Helo Palacio exhibió sus técnicas de espada y fuego al piso, con cortes como picaña, mamihna da fogo y costillares de res.

Los asistentes también tienen la oportunidad de adquirir salsas, especias y bebidas para acompañar la carne.