Del 21 al 25 de julio se realizara Raices 2016

El recinto ferial para la tercera edición de la Feria Gastronómica Internacional Raíces 2016 creció este año: de 9.500 metros cuadrados, que ocupó en 2015, a los 10.500 metros cuadrados del Centro de Convenciones de Guayaquil que abarcará este año.

Así lo anunció ayer Gloria Gallardo, presidenta de la Empresa Pública Municipal de Turismo, que organiza el evento con el apoyo logístico de siete escuelas culinarias, bajo la coordinación de Santiago Grande, del Instituto Superior de Artes Culinarias.

En Raíces 2016 participarán 45 huecas, 31 de las cuales intervendrán por primera vez en el evento. A estas se sumarán las 6 ganadoras de la Estrella Culinaria de Oro, Plata y Bronce de los concursos de 2014 y 2015, y ocho negocios de comida a precios populares de otras provincias.

Empanadas, hayacas, maduro con queso, bolones, carne en palito, choclo con queso, sopa de torreja, entre otros platos incluirá la oferta. MVM