cebada

Campo.- Un grupo de agricultores que se dedican a cultivar la cebada maltera.

Ecuador aspira a dejar de importar la cebada que sirve para hacer cerveza en 2030

Lina Zambrano

El proceso de tueste de la cebada es lo que le da el sabor característico a la máchica. Se hace en leña.

En Latacunga, joven hizo de la casa de su abuelo la Ruta de la Máchica

Diana Sotomayor

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