14/9/2025
Buenavida
El chef Juan José Morán, entre la cocina y el pan
Maneja su propio restaurante, imparte clases relacionados con la panadería y su propósito es continuar
26/4/2025
Buenavida
Redescubriendo la magia del pan de masa madre
Un sabor auténtico y una tradición que regresa con más fuerza que nunca, el pan de masa madre ofrece
09/1/2025
Buenavida
¿Es malo comer pan en la mañana? La ciencia responde sobre su impacto en la salud
Comer pan en la mañana puede ser una opción saludable si se elige un buen tipo de pan y se consume con
09/6/2023
Economía
El negocio de la masa madre ‘se esponja’ en el mercado local
Su consumo crece en panaderías y restaurantes del país. La mejora de hábitos alimenticios que provocó