La imagen del ‘Chapo’, el exito de los ‘narcotacos’
La popularidad del capo mexicano Joaquín el ‘Chapo’ Guzmán entre los residentes hispanos del condado de Los Ángeles (California, Estados Unidos) llegó al menú de un restaurante local a través de los tacos llamados ‘El Chapito Guzmán’ y ‘La Fuga’. “Quisimos hacer algo nuevo, algo diferente y si ya están los narcocorridos pues ahora vamos a hacer los ‘narcotacos’”, dijo Fabricio Ramírez, dueño del restaurante Los Desvelados.
La fama del jefe del cártel de Sinaloa es tal entre los inmigrantes mexicanos de California que el dueño de este restaurante la capitalizó con un menú compuesto por nombres de reconocidos narcotraficantes.
Al igual que sucedió con la tienda de Los Ángeles Barabas, que fabrica y vende las ya famosas camisas del ‘Chapo’, la idea de Ramírez fue un éxito, y en pocas semanas su local se llenó de clientes.
En su primera experiencia en el negocio de la comida, este oriundo del estado mexicano de Nayarit decidió en octubre pasado abrir una taquería en la zona angelina de Maywood, que representara el sentir de sus comensales.
“Esto es algo normal, uno dice narcotraficante y es normal, ya no hay tapujos para hablar de esto ni aquí ni en otro lugar”, dijo Aracely Hernández, clienta del restaurante.
En el menú de los tacos más buscados destacan los que hacen referencia al ‘Chapo’ y su famosa fuga de julio de 2015 de la cárcel de máxima seguridad del Altiplano, por un túnel de 1,5 kilómetros que comunicaba la ducha de su celda con una casa en construcción a las afueras de la prisión.
A estos platillos les siguen las ‘Quesadillas de la Reina del Pacífico’, los burritos ‘Pablo Escobar’ y una bebida bautizada como la ‘Viuda Negra’.
La decoración con imágenes de los criminales más buscados del lugar complementa la experiencia del cliente, que se sienta en mesas con una leyenda que relaciona las acciones de los narcotraficantes con la comida. “Tenemos la mesa del ‘Chapo’ Guzmán, la de M1 Manuel Torres, la de Pablo Escobar, también una mesa con la imagen del Mayo Zambada, Vicente Zambada y hasta de ‘Scarface’”, indicó Ramírez.
Aunque hay una gran variedad de opciones, el dueño del local cuenta que la mesa con la imagen de Guzmán Loera es la más codiciada, e incluso los clientes esperan para que el lugar desocupe.
Hasta los visitantes que no han escuchado sobre el jefe del cártel de Sinaloa aprenden sobre su historia, pues al ver las imágenes del capo rodeadas de velas preguntan a los camareros del restaurante.
“Se me hizo raro, porque mucha gente dice ‘¿Está muerto o qué le pasó?’ y yo les digo que no, que la gente lo admira mucho”, explicó Ameli Soto, trabajadora del lugar. Pero si Ramírez ha sentido que la admiración por el ‘Chapo’ Guzmán ha ayudado a su negocio, los clientes ya reclaman por un espacio para la actriz Kate del Castillo.
