Perú: su 'boom gastronómico' se vivió en Quito
La Embajada de Perú y la Universidad Tecnológica Equinoccial organizaron un conversatorio sobre el fenómeno social identitario de la cocina peruana
José Eduardo Zeballos, Marcos Valdez y Carlos Saltos.
Philippe Richou, Raúl Izurieta, Hugo Contreras, Keiichiro Morishita y Magdalena Richou.
Jacek Pinocy, Eduardo Zeballos y Christopher Campbell.
Sharon Campbell y Marianne Jenni.
Humberto Klink, Sagi y Julio Robavski.
Édgar Reyes, María de Lourdes Larrea y Daniel Fierro.