18/7/2023
Economía
El cacao ‘se sirve’ con vino, CBD, wasabi y ají
Más de 90 negocios exhiben una variada y extravagante oferta en Chokao. La feria estará abierta al público hasta este jueves
27/5/2023
Mundo
Un paseo por la historia del chocolate en Bolivia
80 por ciento de la producción nacional del cacao en Bolivia se produce en el territorio de La Paz
12/3/2023
Buenavida
Paccari: Carla Barbotó, la quiteña que revolucionó la industria chocolatera
Para la empresaria es un reto enfrentarse a los prejuicios y estereotipos en el mercado, pero dice que la perseverancia todo lo puede
10/2/2023
Economía
El fabricante suizo de chocolates Lindt & Sprüngli liquida su filial en Rusia
La disolución empezó este viernes 10 de febrero de 2023
13/1/2023
Ciencia y Tecnología
Descubren por qué el chocolate es irresistible (y no es solo por el sabor)
Los investigadores utilizaron técnicas analíticas de un campo de la ingeniería llamado 'tribología', demostrando una particular reacción con la lengua
24/12/2022
Economía
La InnovAción aviva la industria confitera
La diversidad de oferta sobre productos clásicos fue un polo explotado por estas empresas. Hasta octubre de este año, el sector facturó $ 163 millones, un 20 % más
09/12/2022
Economía
La nostalgia, un ingrediente del pan de pascua para venderlo
Una panadería crea latas con paisajes ecuatorianos para los migrantes que visitan el país. Otros, como Pacari, aprovechan la fama internacional de su marca
29/11/2022
Ocio
La Roca regresa al lugar donde robaba chocolates
Dwayne Johnson volvió a Hawái para resarcir el daño que ocasionó a un minimarket cuando tenía 14 años
14/11/2022
Economía
Nestlé inaugura en Chile su primer centro de I+D en Latinoamérica
La compañía invirtió cerca de 1.800 millones de dólares
23/9/2022
Economía
La apuesta y el desarrollo del chocolate en Ecuador, en aumento
Desde el Estado se crean iniciativas para participar en este sector