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Gastronomía litoralenseLos frailes dominicos, franciscanos y agustinos recopilaron con gran detalle el uso de las plantas americanas, tanto en la medicina como en la gastronomía indígena Al comenzar 1687 los puertos del Caribe habían sido tan frecuentemente asaltados por piratas que estaban exhaustos y empobrecidos, o habían sido fortificados de tal manera que era un suicidio atacarlos. Decididos a cambiar sus actividades al Pacífico, un grupo de filibusteros se unió para formar una sola y temible flotilla.
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